Устойчивые огурчики

Когда приходит жаркое лето, огурцов обычно вырастает много, а вот если нет погреба, то замариновать или посолить их не получается. Приходится прибегать к проверенным устойчивым рецептам. Вот один из них, под названием супер-огурчики.

Вы скажите, что зимой все огурчики супер, но таких шикарных, уверяю вас, вы еще не пробовали. Рецепт их приготовления очень прост, попробуйте и вы не пожалеете. Вот увидите, ни единая банка не взорвется.
Итак, основные ингредиенты: 4 кг огурцов, 2 ст. ложки давленого чеснока, 2 ст. ложки черного перца, 1 стакан сахара, соль и уксус.

Складываем огурцы в емкость и добавляем чеснок, перец, сахар, соль и уксус. Перемешиваем и выдерживаем два часа. После выдержки раскладываем огурцы по банкам и заливаем оставшимся рассолом. Проводим стерилизацию для пол литровых банок 20 минут, для литровых – 30 минут. Далее переворачиваем банки, укутываем в теплое одеяло и оставляем на ночь.
Надеюсь вам понравится!